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肉丸煮南瓜
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Chanldersun

南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，并有中和致癌物质的作用。南瓜中还含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的重要物质。今天这一道菜是南瓜和肉丸的搭配，自制的肉丸健康又卫生，再加上营养丰富的南瓜，真是不错的家常菜。

时间:10分钟内
食材
南瓜 500g
肉丸 10个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
地瓜粉 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    半肥瘦猪肉剁碎加盐、生抽、地瓜粉拌匀后挤成肉丸
  • 步骤 2/7
    南瓜切块
  • 步骤 3/7
    将肉丸蒸熟备用
  • 步骤 4/7
    热锅下油，爆香蒜头后将南瓜倒入翻炒，再加少许水将菜焖煮
  • 步骤 5/7
    待南瓜煮软后，然后将肉丸倒入一同翻炒
  • 步骤 6/7
    最后加盐和生抽调味后上碟
  • 步骤 7/7
    可以上桌了
小贴士

南瓜瓤营养更丰富，千万不要扔掉哦

发布于 2023-11-05
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