Name: 鸡肉丸煮豆苗
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 豆腐皮 300g; 包心鱼丸 300g; 豆苗 300g; 油 适量; 葱 适量; 姜 适量; 蒜 适量; 八角 适量; 豆瓣酱 适量

鸡肉丸煮豆苗

3.9万热度 122 收藏

扯不断的撕扯李

关注

买了绿豆苗，想做水煮鱼来，可是因为下雨就没出去买活鱼，打算用鸡肉丸煮豆苗了。做法和水煮鱼的做法是一样的啦。

食材

豆腐皮 300g

包心鱼丸 300g

豆苗 300g

油适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

葱、姜、蒜切片。
步骤 2/9

豆苗洗净。
步骤 3/9

锅里加少许油翻炒豆苗断生。
步骤 4/9

锅里油热后放葱、姜、蒜、八角爆锅。
步骤 5/9

加适量郫县豆瓣酱。
步骤 6/9

炒出红油。
步骤 7/9

加适量水，放鸡肉丸。
步骤 8/9

鸡肉丸煮好后，放豆苗。
步骤 9/9

再放豆腐皮，翻匀即可。

小贴士

郫县豆瓣酱很咸的，所以不用加盐。

发布于 2022-08-07

263

写评论