家常炒香菇
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购买香菇时要注意，通常劣质的香菇呈黑色或火黄色，菇身薄，发潮，松软，有白色霉花，香味差；而一等品香菇呈黄褐色或黑褐色，伞面有微霜，个儿大均匀，菇身圆整，菇柄短粗，菇褶紧密细白，肉厚，干燥，香味浓郁，无焦味，少碎屑。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/5
香菇切成段，洗净 -
步骤 2/5
起油锅，放入葱花爆香
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步骤 3/5
加入香菇翻炒均匀
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步骤 4/5
加入盐，生抽炒匀，炒熟
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步骤 5/5
出锅前加入鸡精即可
小贴士
有韭菜放点韭菜炒也可以
发布于 2024-08-20
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