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香菇炒干豆腐
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西柚和柑橘

豆腐丝也叫云丝,豆腐丝是半脱水制品,属于豆腐的派生食品.豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利.

时间:10-30分钟
食材
干豆腐 300g
香菇 60g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
酱油 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菇去根
  • 步骤 2/8
    焯水
  • 步骤 3/8
    干豆腐切菱形
  • 步骤 4/8
    调汁 淀粉 酱油 盐 适量水
  • 步骤 5/8
    调好的汁备用
  • 步骤 6/8
    锅内放油 放入葱花煸香
  • 步骤 7/8
    放入香菇 干豆腐 炒匀
  • 步骤 8/8
    放入调好的汁 勾芡
小贴士

无

发布于 2022-08-21
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