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豆腐蒸酱肉
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环驴抠凳手

去年做的酱肉很好吃，今年趁着休年假的时候，特地起早去排队买了上好的五花肉，专挑那种一层肥一层瘦的，回来做酱肉.这不，晒好了可以开吃喽.因为腌的咸了点，下面铺点豆腐吸咸味儿，没成想，蒸出来的豆腐也很好吃呢.

食材
豆腐 100g
酱肉 80g
香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐一块，沥干水
  • 步骤 2/8
    改刀切成小块
  • 步骤 3/8
    将切好的豆腐铺到碟子里
  • 步骤 4/8
    酱肉一块简单冲洗一下
  • 步骤 5/8
    将酱两切成薄片备用
  • 步骤 6/8
    将切好的酱肉铺到豆腐上面
  • 步骤 7/8
    上蒸屉蒸25分钟即可.我是就着煮饭和米一起下锅的，这样既节约时间，也方便.
  • 步骤 8/8
    蒸好的酱肉，撒上葱花出锅
小贴士

豆腐一定要沥干水份，也可以用千张替代.

发布于 2022-07-30
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