jxcaipu logo
豆腐蒸酱肉
5.6万 热度 128 收藏
环驴抠凳手

去年做的酱肉很好吃,今年趁着休年假的时候,特地起早去排队买了上好的五花肉,专挑那种一层肥一层瘦的,回来做酱肉.这不,晒好了可以开吃喽.因为腌的咸了点,下面铺点豆腐吸咸味儿,没成想,蒸出来的豆腐也很好吃呢.

食材
豆腐 100g
酱肉 80g
香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐一块,沥干水
  • 步骤 2/8
    改刀切成小块
  • 步骤 3/8
    将切好的豆腐铺到碟子里
  • 步骤 4/8
    酱肉一块简单冲洗一下
  • 步骤 5/8
    将酱两切成薄片备用
  • 步骤 6/8
    将切好的酱肉铺到豆腐上面
  • 步骤 7/8
    上蒸屉蒸25分钟即可.我是就着煮饭和米一起下锅的,这样既节约时间,也方便.
  • 步骤 8/8
    蒸好的酱肉,撒上葱花出锅
小贴士

豆腐一定要沥干水份,也可以用千张替代.

发布于 2022-07-30
相关菜谱
写评论