Name: 焖鱼头
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 鱼头 1个; 芹菜 2棵; 洋葱 1个; 油 适量; 盐 适量; 面酱 适量; 料酒 适量; 姜蒜 适量; 白砂糖 适量; 酱油 适量

焖鱼头

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赫敏

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我每天去市场鱼档那个老板娘好可爱的，我去到她那买鱼第一时间问我是不是要买鱼头，真可爱的一个老板娘。今天终于给她买了个鱼头回来！

时间:10-30分钟

食材

鱼头 1个

芹菜 2棵

洋葱 1个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

原料图。
步骤 2/10

把鱼头块冲洗干净。
步骤 3/10

冲洗干净后沥干水份。
步骤 4/10

洋葱、芹菜切段。
步骤 5/10

鱼头放进面酱、姜蒜、酱油、料酒、盐，糖进行调味。
步骤 6/10

把调味料拌均匀。腌制2个小时。
步骤 7/10

下油锅，先把鱼头煮。
步骤 8/10

再放进芹菜。
步骤 9/10

再加进洋葱去煮。
步骤 10/10

翻拌几下，盖上锅盖焖至熟即可。

小贴士

1.鱼头不宜焖太久。

发布于 2022-08-30

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