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支竹焖鱼头
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食材
草鱼头 3边
支竹 随意
蒜苗 1棵
姜片 5片
蒜头 适量
酱油 10克
蚝油 10克
白糖 5克
盐 2克
淀粉 3克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    支竹提前泡软
  • 步骤 3/8
    草鱼头洗干净沾少许淀粉
  • 步骤 4/8
    把鱼头煎到金黄色
  • 步骤 5/8
    鱼头放一边，放姜片，蒜片翻炒出香味
  • 步骤 6/8
    加入清水，大火焖1分钟(水要差不多末过鱼头)
  • 步骤 7/8
    放入支竹然后调味，改中火焖3分钟，差不多收汁把蒜苗加入，用少许淀粉勾芡
  • 步骤 8/8
    喜欢的可以放一点小葱
发布于 2018-06-22
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