腐竹焖鱼头
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/10
大头鱼鱼头洗净斩块 -
步骤 2/10
芹菜和香葱洗净切段，蒜头拍扁去皮衣，姜切片
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步骤 3/10
热锅下油放入鱼头中火煎，鱼头太大分两次煎
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步骤 4/10
煎至两面金黄后盛出
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步骤 5/10
热锅下油爆香姜片和蒜头
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步骤 6/10
放入腐竹翻炒，洒少许水
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步骤 7/10
加入蚝油，黄豆酱，生抽，少许盐调味
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步骤 8/10
放入煎过的鱼头，加入适量的水，焖煮十分钟左右至鱼头和腐竹入味
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步骤 9/10
放入香葱和芹菜即可
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步骤 10/10
成品
发布于 2020-07-14
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