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青椒炒鸡蛋木耳
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成熟

青椒是一种家常菜，我们家夏天几乎天天吃，尤其是女儿很挑食，但是却很喜欢这道素菜，这还是弟妹经常这样做，我才学的，以前我们家炒菜都是放肉的，女儿不吃，这令我很伤脑筋，现在好了，每次都吃个见底。

时间:10分钟内
食材
青椒 200g
鸡蛋 2个
木耳 20g
油 适量
盐 适量
耗油 适量
香油 适量
味极鲜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    青椒洗净去蒂、去籽。
  • 步骤 2/9
    切成粗丝。
  • 步骤 3/9
    木耳泡发。
  • 步骤 4/9
    鸡蛋两个。
  • 步骤 5/9
    打散。
  • 步骤 6/9
    上锅炒至八成熟盛出来备用。
  • 步骤 7/9
    锅里烧热油，放入青椒木耳放入耗油翻炒。
  • 步骤 8/9
    炒至颜色发绿再放入鸡蛋、倒入适量的味极鲜和香油。
  • 步骤 9/9
    就可以出锅了。
小贴士

鸡蛋不能炒老了，以免影响口感。

发布于 2022-05-05
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