Name: 香干炒肉丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 肉丝 100g; 香干 100g; 青椒 200g; 胡萝卜 100g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 醋 适量; 料酒 适量; 葱姜 适量; 鸡精 适量

香干炒肉丝

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夏天油腻的菜吃不下去，稍微清淡一点的菜倒是能激起人的食欲。

时间:10分钟内

食材

肉丝 100g

香干 100g

青椒 200g

胡萝卜 100g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

胡萝卜、青椒切丝，香干切片
步骤 2/7

锅中热油，放入葱姜爆香，下肉丝翻炒至变色
步骤 3/7

放入食盐、酱油、醋、料酒，上色后放入香干煸炒
步骤 4/7

盛出待用
步骤 5/7

青椒和胡萝卜丝下入锅中翻炒
步骤 6/7

炒至青椒变色，加入肉丝和香干翻炒
步骤 7/7

加入鸡精出锅

小贴士

香干先炒一下口感比较好

发布于 2022-08-18

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