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佛手瓜炒肉片
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秋天南山都愵不

佛手瓜又名合手瓜，拳头瓜、万年瓜、福寿瓜等，它既是一种营养丰富的蔬菜，又是一种很好的蔓性园林花卉，房前屋后栽种一两棵，既可食用又可观赏。它适应性强、生长迅速，基本上无病虫害，被称之为“保健蔬菜”、“超级蔬菜”。

大多的吃法就是炒着吃，很好吃

时间:10-30分钟
食材
佛手瓜 350g
五花肉 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备好
  • 步骤 2/9
    佛手瓜去皮切成片备用
  • 步骤 3/9
    五花肉切片备用
  • 步骤 4/9
    葱、姜切好备用
  • 步骤 5/9
    锅里放油，放入葱、姜炝锅
  • 步骤 6/9
    倒入切好的肉片翻炒
  • 步骤 7/9
    倒入少许生抽，调味
  • 步骤 8/9
    倒入切好的佛手瓜片
  • 步骤 9/9
    出锅时加盐调味即可
小贴士

佛手瓜一定要去皮去干净，皮炒熟之后会发硬，会影响口感

发布于 2023-11-12
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