Name: 佛手瓜炒肉片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 佛手瓜 1个; 猪肉 50g; 葱 适量; 姜 适量; 蒜 适量; 五香粉 适量; 盐 适量; 青红辣椒 适量; 料酒 适量; 老抽 适量

佛手瓜炒肉片

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时间:10分钟内

食材

佛手瓜 1个

猪肉 50g

葱适量

姜适量

蒜适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

佛手瓜如果外皮比较老，就用刮刀削皮。对半切开，去掉籽。
步骤 2/10

再切成薄片。
步骤 3/10

炒锅加入少许的油，下入五花肉，肉片变色加入料酒。
步骤 4/10

加入适量的老抽，大火收收汁，盛出。
步骤 5/10

炒锅清洗后烧热锅，重新放入适量食用油，油热后下入葱姜、青红辣椒煸炒出香味，
步骤 6/10

加入佛手瓜片快速翻炒。
步骤 7/10

翻炒均匀后加入适量的五香粉。
步骤 8/10

加入炒好的肉片翻炒均匀。
步骤 9/10

加入适量的盐调味出锅。
步骤 10/10

咸香微辣最下饭。

发布于 2020-09-21

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