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肉片炒青瓜
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铱嘫懵懂友岚

青瓜又叫黄瓜,清脆爽口,是不少人开胃的首选。无论生食或熟食,都是非常的不错哦!而且也有专家指出,青瓜加热后食用更有利于健康。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
青瓜 300g
适量
适量
适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青瓜洗干净,去两头,中间剖开,切小段
  • 步骤 2/7
    五花肉切片
  • 步骤 3/7
    准备姜、蒜
  • 步骤 4/7
    热锅下油,下姜蒜,爆香。然后下肉片,大火煎至两面都微黄
  • 步骤 5/7
    加入酱油,翻炒均匀后加入适量清水,盖上盖子煮至8分熟
  • 步骤 6/7
    把青瓜放进去一起同煮
  • 步骤 7/7
    最后加入适量食盐即可食用
小贴士

青瓜切去头尾,用切开的一段在切口处磨擦,会擦出一些乳白物,减少涩味。

发布于 2024-06-21
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