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简单易做的千层饼
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土豆fastener

家里有个宝宝，总是想变着发的给他做好吃的，迎合他的口味，减少他吃零食，米饭吃了几天，我开始给儿子做面，做饼。这个饼，我忘记是在哪里看到过别人做，记住了，动画片 加菲猫，那个加菲猫很喜欢吃千层面，为了讨儿子喜欢，这个饼的名字我叫它——千层饼！

食材
面粉 200g
五花肉 100g
葱 50g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    在面粉里，加入适量的安琪酵母粉
  • 步骤 2/14
    把面和好，和面注意最好软一点。然后放在一边，醒一会
  • 步骤 3/14
    五花肉加点葱花，剁碎
  • 步骤 4/14
    剁碎的五花肉，加鸡粉 盐 酱油 搅拌
  • 步骤 5/14
    把面，擀成一个一个的小饼
  • 步骤 6/14
    在面饼上，均匀的涂上肉馅
  • 步骤 7/14
    在饼上，切四刀，但是不要切开
  • 步骤 8/14
    沿着刀印，先在一边如图折起
  • 步骤 9/14
    之后，把边上的部分，折到中间
  • 步骤 10/14
    另一边，也同样折起来
  • 步骤 11/14
    两点对折，合在一起，就成了一个肉包的样子
  • 步骤 12/14
    用擀面杖，慢慢的把这个肉包擀平
  • 步骤 13/14
    锅里油烧热，翻进去饼，慢慢的烙饼，火候不要大，要文火，慢慢的，不要着急 慢慢的翻身，一点一点的，这个急不来的，因为是几层的，要慢慢来 看到两面，都金黄了，就差不多了
  • 步骤 14/14
    烙好的饼，可以从中间切开，沾酱油吃！
小贴士

和面的时候，面尽量和的软一点，烙饼的时候，要文火。不要着急！

发布于 2022-06-29
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