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沙葛馄饨
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郭芙蓉jerk

古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。

千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。

我很喜欢自己加点蔬菜类包馄饨，比起饺子我更爱包馄饨，为什么呢？因为饺子总得包成饺子的形状，要是包得不好，煮出来就完全看得出；而馄饨，随便包起来，一煮，形状都很好看^-^……还有，馄饨的皮比饺子的皮好吃！……好吧，我就承认我不会包饺子……

时间:10-30分钟
食材
沙葛 半个
猪肉 400g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
糖 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉切片家姜剁成蓉。
  • 步骤 2/10
    沙葛又名地瓜，切块，用饺子机搅成粒。
  • 步骤 3/10
    全放进盘子里，加入油、盐、糖、酱油调味。
  • 步骤 4/10
    拌均匀。（我的沙葛有点大，有点多了。）
  • 步骤 5/10
    拿一张馄饨皮，放上一勺馅。
  • 步骤 6/10
    随便包起来。
  • 步骤 7/10
    全部包完。
  • 步骤 8/10
    烧开一锅水，水滚下点盐和馄饨。
  • 步骤 9/10
    煮熟。
  • 步骤 10/10
    盛上。
小贴士

很简单没有什么技巧。

发布于 2024-08-19
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