Name: 小白菜炒黏蘑
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 黏蘑菇 500g; 小白菜 200g; 猪肉 100g; 油 适量; 盐 适量; 花椒粉 适量; 酱油 适量; 味精 适量; 葱 适量; 蒜 适量

小白菜炒黏蘑

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爱喝酒pumpkin

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这种黏蘑是东北的特产，现在也是采蘑菇的季节，这是妈妈上山采的蘑菇。黏蘑，表面有一层黏黏的膜，摸起来比较粘手，但吃起来滑滑的，肉肉的，很好吃，宝宝也特喜欢吃。

时间:10-30分钟

食材

黏蘑菇 500g

小白菜 200g

猪肉 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

将新鲜的黏蘑摘洗干净
步骤 2/13

焯黏蘑
步骤 3/13

捞出过凉水
步骤 4/13

猪肉切片，葱蒜切末，焯好的小白菜切段
步骤 5/13

热油锅，放入肉片煸炒
步骤 6/13

放入葱末炒香
步骤 7/13

再放入蘑菇翻炒
步骤 8/13

放入适量的花椒粉翻炒
步骤 9/13

再倒入酱油翻炒
步骤 10/13

放入小白菜翻炒
步骤 11/13

放入适量盐翻炒
步骤 12/13

最后放入蒜末炒匀
步骤 13/13

放入适量味精调味即可

小贴士

我这里又加了一个大辣椒，小白菜不用焯，新鲜的就可以，因为我家里只有焯熟的所以就直接拿来炒了。

发布于 2024-06-20

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