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肉片炒秀珍菇
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镜捞铀导盗

蘑菇是价值非常高的菌类食物，不但味道鲜美，还含有大量的蛋白质和氨基酸，还含有多种维生素，热能相对较低。猪肉中的蛋白质含量也非常高，并有补肾气，解热毒的功效，常吃有助于身体健康。

时间:10分钟内
食材
猪肉 200克
秀珍菇 400克
油 适量
盐 适量
味精 适量
青椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    秀珍菇洗净
  • 步骤 2/8
    锅中开水焯一下
  • 步骤 3/8
    炒好捞出控水
  • 步骤 4/8
    青椒切好备用
  • 步骤 5/8
    猪肉切片，蒜切碎备用
  • 步骤 6/8
    锅中油热后放入猪肉煸炒熟
  • 步骤 7/8
    放入秀珍菇，青椒，盐，味精翻炒均匀即可出锅
  • 步骤 8/8
    出锅装盘，味道不错。
小贴士

秀珍菇要过水焯熟，青椒放少许点缀，避免影响绣珍菇的鲜味。

发布于 2023-11-11
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