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瘦肉片炒杏鲍菇
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阙那壹刻妖娆

杏鲍菇很鲜，天然的提剂，配啥菜都好吃。杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力。

时间:10分钟内
食材
猪瘦肉 250g
杏鲍菇 200g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    瘦肉洗净，切成片，用生粉，生抽腌制一会
  • 步骤 2/5
    杏鲍菇洗净，切成片，生姜大蒜切成末
  • 步骤 3/5
    热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入肉片。爆炒
  • 步骤 4/5
    然后倒入杏鲍菇，继续翻炒3-5分钟。最后调入食盐，胡椒粉，白醋
  • 步骤 5/5
    起锅入盘
小贴士

瘦肉事先用淀粉腌制一会，更嫩滑。

发布于 2019-09-23
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