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肉丝炒杏鲍菇丝
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stationery恐惧

杏鲍菇炒肉丝营养丰富，味道香浓，非常下饭的一道菜。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 200g
杏鲍菇 500g
青椒 50g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
蚝油 适量
白糖 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉切丝，加少量盐，淀粉拌匀；
  • 步骤 2/8
    杏鲍菇，青椒洗净切丝；
  • 步骤 3/8
    锅中加油，下肉丝炒一会儿；
  • 步骤 4/8
    炒至肉变色，加葱花炒香；
  • 步骤 5/8
    下杏鲍菇，盐炒一会儿；
  • 步骤 6/8
    炒至杏鲍菇变软，加青椒炒匀；
  • 步骤 7/8
    加入蚝油，老抽，少量白糖，少量水，炒一会儿；
  • 步骤 8/8
    出锅。
小贴士

炒肉时，油锅要热，油多一些，肉丝不易粘，而且杏鲍菇也很吃油的。

发布于 2019-09-03
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