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肉片沙青瓜
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periodical大叔

青瓜夏天是上市时间，夏天都快过了，自己还没上传过做青瓜的菜谱，今天又买来了青瓜，就做个简单的家常菜。青瓜的降血糖、美容祛斑的功效，因此夏天吃是美女最好的选择之一哟。

时间:10分钟内
食材
青瓜 2条
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
生抽 适量
姜 2片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    青瓜洗净切片
  • 步骤 2/8
    猪肉挑出肥的，余下的用生粉、生抽、盐拌匀备用
  • 步骤 3/8
    放少许油下锅，将肥的猪肉炸出猪油，把猪油渣放到洗净的青瓜处，等下一同炒。
  • 步骤 4/8
    锅里只留下猪油
  • 步骤 5/8
    放入拌的猪肉，铺平，煎至微硬翻过来把另一面也煎至微硬，炒几下，盛起备用。
  • 步骤 6/8
    放少许油，放入姜片
  • 步骤 7/8
    倒入青瓜，翻炒
  • 步骤 8/8
    炒至青瓜变软，放入猪肉略炒，加盐调味即可
小贴士

青瓜生可以吃，所以炒的时候生一点也可以，不要把青瓜炒成变了黄瓜。

发布于 2023-06-06
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