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鸡杂炒丝瓜
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扈曼绿应

鸡杂含有干巴菌含有抗氧化物质，而抗氧化物质能清除人体内的自由基，具有延缓衰老的功效；干巴菌内的多种微量元素能让人体强壮和病体康复；干巴菌所含核苷酸、多糖等物质有助于降低胆固醇、调节血脂、提高免疫力等。

时间:10分钟内
食材
鸡杂 150g
丝瓜 100g
油 2勺
盐 1勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
姜 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把丝瓜去皮，切滚刀块
  • 步骤 2/9
    姜切成丝备用
  • 步骤 3/9
    鸡杂，已经处理好了
  • 步骤 4/9
    热锅，下油爆炒
  • 步骤 5/9
    炒干水后下盐，少许糖，爆香，
  • 步骤 6/9
    然后放丝瓜单独炒
  • 步骤 7/9
    炒七成熟后，放入鸡杂翻炒
  • 步骤 8/9
    最后放入蚝油和少许鸡精翻炒均匀即可
  • 步骤 9/9
    已经炒好的鸡杂丝瓜
小贴士

鸡杂要处理干净，用盐抓一下，爆炒鸡杂要爆香才香啊

发布于 2022-08-21
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