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鸡肫炒丝瓜
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笛号踪峙绽

鸡肫是上次炒酸辣豆角时留下的，突然很想吃丝瓜，便去市场买了一条丝瓜回来，拿来跟鸡肫炒，想不到味道很好，用来下饭真的非常不错。

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 300g
鸡肫 200g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
蚝油 适量
水 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡肫洗干净后切片用料酒腌二十分钟
  • 步骤 2/7
    丝瓜洗净削掉一部分表皮滚刀切
  • 步骤 3/7
    热锅淋油将蒜末爆香倒入鸡肫翻炒
  • 步骤 4/7
    加入少许盐和蚝油
  • 步骤 5/7
    将切好的丝瓜倒进去与鸡肫一起翻炒
  • 步骤 6/7
    加入少许水继续煮一下
  • 步骤 7/7
    最后加入少许白糖拌匀即可
小贴士

1、用料酒可以去掉鸡肫的腥味

2、丝瓜不要煮太久

发布于 2020-08-11
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