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辣子鸡块
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炎热的夏季,在空调房里呆得时间长了,脑袋昏昏沉沉的,没有食欲,偶尔刺激一下肠胃吧,呵呵,吃了辣还能出点汗,应该会好受一点哈。
时间:10分钟内
食材
鸡
半只
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生姜
适量
大蒜
适量
葱
适量
花椒
适量
大料
适量
干红辣椒
适量
尖椒
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/18
半只鸡切块洗净
步骤 2/18
加入料酒生抽生姜盐腌制十分钟
步骤 3/18
生姜大蒜八角大料葱白辣椒切片备用
步骤 4/18
锅热油
步骤 5/18
放入鸡块
步骤 6/18
煸炒至颜色发白
步骤 7/18
倒入料酒继续煸炒
步骤 8/18
炒至鸡块变干没有水分
步骤 9/18
盛出备用
步骤 10/18
锅热油
步骤 11/18
放入花椒大料
步骤 12/18
加入生姜大蒜葱白煸香
步骤 13/18
然后倒入辣椒
步骤 14/18
翻炒一下
步骤 15/18
倒入鸡块
步骤 16/18
倒入适量水,生抽
步骤 17/18
汤汁收干后加入盐,鸡精调味,出锅前撒葱花
步骤 18/18
装盘即可
小贴士
鸡块一定要煸炒至焦黄没有水分才会好吃哦
发布于 2022-08-29
298
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