jxcaipu logo
蛋白薄脆
1.4万 热度 173 收藏
旧情衰纪

连着做了些冰淇淋，多出来好多蛋白，想起这个饼很久没做了，虽然很油我不爱吃，但家里的黄油也总要有去处不是吗，反正有人会消灭就行了。我减了一半的糖，只有淡淡的甜味，喜欢甜的多加些。

食材
蛋白 110g
黄油 100g
普通面粉 110g
糖粉 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油100克室温软化
  • 步骤 2/12
    加糖粉50克
  • 步骤 3/12
    搅拌均匀
  • 步骤 4/12
    取110克蛋清
  • 步骤 5/12
    倒入黄油里搅打均匀
  • 步骤 6/12
    倒入110克过筛的面粉
  • 步骤 7/12
    切拌均匀
  • 步骤 8/12
    装入裱花袋
  • 步骤 9/12
    挤出条形
  • 步骤 10/12
    入烤箱160度20分钟
  • 步骤 11/12
    都是油啊
  • 步骤 12/12
    放凉了才会变脆
小贴士

一定要糖粉，我是白糖和糖粉掺一起用的，结果表面会有小颗粒，不细腻。

发布于 2023-06-25
234
相关菜谱
写评论