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蛋白薄脆饼
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滴卧嗣陕唾

剩余的蛋白一直不知道做何处理，看到君之这个方法就试一下，真很香很脆，特别是凉了更香.

食材
黄油 50g
中筋面粉 50g
蛋白 1个
糖粉 60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所有的材料。
  • 步骤 2/6
    黄油软化打散.
  • 步骤 3/6
    分3次加入蛋白用打蛋器搅拌均匀.
  • 步骤 4/6
    倒入过筛后的中筋面粉.
  • 步骤 5/6
    把搅拌好的面糊装进裱花袋，挤在烤盘上.
  • 步骤 6/6
    160度，上层烤15分钟左右.
小贴士

加入面粉后切记不要过度搅拌。

发布于 2023-04-18
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