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蛋白薄脆饼
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凹臣遣徘守

嘿嘿，这是用烤箱学做的第一款饼干，当饼干从烤箱拿出来的瞬间啊，那成就感就嗷嗷的啊。哈哈，自己也可以做出饼干来了，并且是香喷喷的，非常好吃的。脆脆的，香香的。真好，在好豆里学到这么多的美食。

时间:30分钟-1小时
食材
蛋清 2个
面粉 100g
黄油 适量
糖 适量
芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉，黄油，鸡蛋清，糖，芝麻准备好。
  • 步骤 2/10
    黄油室温软化后加入糖，搅拌均匀，这东东不咋好弄，我放在温水盆里拌均的。
  • 步骤 3/10
    然后加入鸡蛋清，搅拌均匀。
  • 步骤 4/10
    加入芝麻搅拌均匀
  • 步骤 5/10
    筛入面粉搅拌均匀
  • 步骤 6/10
    搅拌好的面糊
  • 步骤 7/10
    将搅拌好的面糊装入保鲜袋内，呵呵，没有裱花袋，就用这个替代了。也很方便的。在角上剪一个小口。
  • 步骤 8/10
    将面糊挤在铺好油纸的烤盘上。注意中间在留有空隙
  • 步骤 9/10
    烽箱预热后，放入烤盘开烤，呵，看到了，面糊已经化开了。变成椭圆形的了。看到边缘变成金黄色，中间微黄就可以了。
  • 步骤 10/10
    取出来之后，烤架上晾凉后就可以吃了，脆脆的。
小贴士

黄油可以用隔水法来搅拌，会更容易一点

没有裱花袋，完全可以用保鲜袋，剪个小口，用起来一样一样滴。

发布于 2019-10-10
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