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蚝油鸡丁
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沙雕游戏君
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之前在老家一个饭店吃过一次宫鸡丁,感觉别有一番味道,非常的美味,跟平时吃的不一样,就回来试着自己做。
食材
鸡胸肉
300g
黄瓜
1根
胡萝卜
半根
油
适量
盐
适量
蚝油
2勺
豆瓣酱
适量
生抽
适量
花生米
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
鸡肉300克
步骤 2/14
切成丁
步骤 3/14
加生抽料酒腌好
步骤 4/14
锅里倒入油烧热
步骤 5/14
倒入花椒 八角炸香,
步骤 6/14
炸出香味后,捞掉花椒及八角然后倒入花生炸香
步骤 7/14
花生炸脆后倒入腌好的鸡肉炒
步骤 8/14
大火炒匀
步骤 9/14
加入切好的黄瓜丁及胡萝卜丁炒匀
步骤 10/14
快速炒两分钟
步骤 11/14
加入耗油炒匀
步骤 12/14
加入盐及一勺子豆瓣酱翻炒均匀
步骤 13/14
然后加一点点汤炖三分钟
步骤 14/14
炖至收汁加点鸡精炒匀,炒好关火装盘
小贴士
美味的一道鸡丁菜,孩子喜欢吃
发布于 2023-06-03
228
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