蚝油鸡丁
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沙雕游戏君
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之前在老家一个饭店吃过一次宫鸡丁，感觉别有一番味道，非常的美味，跟平时吃的不一样，就回来试着自己做。
烹饪步骤
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步骤 1/14
鸡肉300克 -
步骤 2/14
切成丁
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步骤 3/14
加生抽料酒腌好
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步骤 4/14
锅里倒入油烧热
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步骤 5/14
倒入花椒 八角炸香，
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步骤 6/14
炸出香味后，捞掉花椒及八角然后倒入花生炸香
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步骤 7/14
花生炸脆后倒入腌好的鸡肉炒
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步骤 8/14
大火炒匀
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步骤 9/14
加入切好的黄瓜丁及胡萝卜丁炒匀
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步骤 10/14
快速炒两分钟
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步骤 11/14
加入耗油炒匀
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步骤 12/14
加入盐及一勺子豆瓣酱翻炒均匀
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步骤 13/14
然后加一点点汤炖三分钟
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步骤 14/14
炖至收汁加点鸡精炒匀，炒好关火装盘
小贴士
美味的一道鸡丁菜，孩子喜欢吃
发布于 2023-06-03
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