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素三片
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所谓的“素三片”就是用胡萝卜片、洋葱片、干豆腐片三种食材炒制而成的一道家常菜。是做法简单的零厨艺菜肴，因为主料有洋葱，所以就没有用葱花炝锅，但是要先煸炒胡萝卜。

时间:10分钟内
食材
干豆腐 150g
洋葱 1个
胡萝卜 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把胡萝卜、干豆腐、洋葱三种食材洗净切片。
  • 步骤 2/7
    热油，放入胡萝卜片煸炒至断生。
  • 步骤 3/7
    放入干豆腐，翻炒均匀。
  • 步骤 4/7
    加适量生抽。
  • 步骤 5/7
    加适量水烧制2分钟。
  • 步骤 6/7
    加盐调味，放入洋葱，炒匀即可关火。
  • 步骤 7/7
    出锅装盘，即可上桌。
小贴士

1、三种食材的入锅顺序不可颠倒。

2、干豆腐一定要烧制一会儿，口感才好。

发布于 2024-07-08
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