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炒五丁
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花非洲的小白脸

本来这道菜是放黄瓜和玉米瘦肉丁炒的，后来看到一块胡萝卜不新鲜了也一起放进去炒。老公又说放点核桃应该也很香，就有了今天这菜，发现胡萝卜，玉米，核桃都是老年人食谱里面适合的食材，这么养生的食材多吃点的好哦，因为用的是甜玉米，所以炒出来香香甜甜的很好吃，核桃也很香口，胡萝卜和黄瓜就中和了爽口。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 100g
甜玉米 100g
黄瓜 50g
核桃仁 50g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    核桃仁掰好备用。
  • 步骤 2/13
    黄瓜切丁，猪瘦肉切丁。
  • 步骤 3/13
    玉米粒掰好备用。
  • 步骤 4/13
    胡萝卜去皮切丁。
  • 步骤 5/13
    锅中热油爆香蒜米后把瘦肉倒入锅中翻炒。
  • 步骤 6/13
    炒至瘦肉变白后淋入适量生抽然后盛出备用。
  • 步骤 7/13
    锅中放油把胡萝卜丁倒入翻炒。
  • 步骤 8/13
    倒入玉米粒翻炒。
  • 步骤 9/13
    把核桃仁倒入锅中翻炒。
  • 步骤 10/13
    之前炒好的瘦肉倒回锅中。
  • 步骤 11/13
    加入适量盐调味。
  • 步骤 12/13
    待锅内食材都熟了加入黄瓜丁。
  • 步骤 13/13
    翻炒至黄瓜变色淋适量生抽即可出锅。
小贴士

黄瓜最后放，炒久了不好吃，味道也不好了。

核桃仁其实也可以提前拿少许油小炸一下会更香一下，不过我这样也很香的。

发布于 2023-05-03
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