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老干妈土豆片
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大方gossip

我和孩子都是土豆控，家里经常都备有土豆，因为土豆比较经放，懒了不想下去买菜的时候就吃这个，不管炒着烧着煲着吃都喜欢，今天加了老干妈辣椒酱一起炒的，非常开胃下饭，喜欢的亲试试吧。

时间:10-30分钟
食材
土豆 400g
油 适量
盐 适量
酱油 1勺
老干妈辣椒酱 2勺
姜 适量
蒜 适量
鸡精 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备一个土豆。
  • 步骤 2/11
    土豆去皮切片。
  • 步骤 3/11
    加水泡洗干净。
  • 步骤 4/11
    锅热油，放姜蒜炒香。
  • 步骤 5/11
    加入土豆片。
  • 步骤 6/11
    翻炒几下。
  • 步骤 7/11
    加入酱油和老干妈辣椒酱。
  • 步骤 8/11
    加半碗水烧一下。
  • 步骤 9/11
    加盐和鸡精调味。
  • 步骤 10/11
    最后加入香葱炒匀。
  • 步骤 11/11
    装盘。
小贴士

1、土豆含淀粉，切片炒的时候加点水焖熟不容易糊锅。

2、加点辣椒酱更开胃下饭，如果加点孜然粉就有烧烤的味道也挺好吃。

发布于 2022-12-07
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