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家常馄饨
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高大bid

鲜香可口，老少皆宜，是早餐不错的选择。

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
肉馅 200g
食用油 适量
盐 适量
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
葱姜末 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
虾仁 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉馅加盐、鸡精、油、胡椒粉、葱姜末和少许水向一个方向搅匀上劲备用。
  • 步骤 2/9
    面粉加水和成软硬适中的面团，略省一会。
  • 步骤 3/9
    将面团擀成饺子皮薄厚的大面皮。
  • 步骤 4/9
    切成边长4厘米左右的三角形。
  • 步骤 5/9
    取一个面皮放上肉馅，将一角折起，四周捏紧，再对折一捏即可。
  • 步骤 6/9
    将所有面皮都包完。
  • 步骤 7/9
    黄瓜、胡萝卜切片，葱切末。
  • 步骤 8/9
    热锅凉油将葱胡萝卜爆香，加水烧开，下入混沌、虾仁煮约10分钟至熟，加入黄瓜片、盐、鸡精、胡椒粉、。
  • 步骤 9/9
    淋入香油出锅。
小贴士

若用高汤煮馄饨味道会更好。

发布于 2023-01-28
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