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肉末豆角
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欢乐reckless

豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。

　　中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。但是，根据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。

觉得豆角切成末用勺子吃非常有感觉！

时间:10-30分钟
食材
豆角 400g
肉末 适量
葱花 适量
生抽 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    豆角，肉切成末
  • 步骤 2/4
    热锅凉油炒香葱花及肉末，加适量生抽翻炒
  • 步骤 3/4
    倒入豆角及适量盐，翻炒均匀
  • 步骤 4/4
    加适量水稍炖后出锅
小贴士

1.肉及豆角切成末，更容易熟，省火！

发布于 2024-09-09
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