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豆角虾仁粒
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安灯泡好闪

这是一款清淡爽口的家常小炒虾仁，易于消化吸收，老少皆宜，营养丰富，吃起来格外下饭。所以也是我们家餐桌上的常客。

时间:10-30分钟
食材
大海虾 200g
豆角 100g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
酱油 适量
生粉 适量
蒜蓉 适量
鲍鱼汁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材：长豆角和大海虾
  • 步骤 2/12
    把虾去头去壳去虾线切成粒
  • 步骤 3/12
    长豆角洗净切成粒
  • 步骤 4/12
    锅里煮开水后下豆角粒焯水，下点盐
  • 步骤 5/12
    加点油煮过绿后盛出
  • 步骤 6/12
    锅里热油炒香蒜蓉
  • 步骤 7/12
    下虾仁翻炒
  • 步骤 8/12
    炒至虾仁变色
  • 步骤 9/12
    下生抽炒匀
  • 步骤 10/12
    下豆角粒炒匀
  • 步骤 11/12
    倒入水淀粉
  • 步骤 12/12
    煮开后下点盐调味关火
小贴士

如果想虾线去得干净一点的话，可以在虾仁的背部切一刀再冲洗干净。

发布于 2023-03-18
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