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蟹味菇炒培根
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灭绝师太plastic

蟹味菇口感嫩滑，营养丰富，具有提高免疫力抗衰老等功效。培根是我家非常喜欢的肉类，今天用的培根是荷美尔经典飘香炒菜培根，一种百搭的培根，适合中西菜肴，肉质爽口细嫩，味道醇厚，回味无穷。

正所谓好马配好鞍，高品质的培根搭配高品质的蔬菜，荤素结合，美味、营养、健康！我用荷美尔的培根和阳光新苑新侬的有机蟹味菇，打造了这道菜，做法简单，适合每个家庭，味道独特，南北皆宜，营养健康，值得推荐！

时间:10分钟内
食材
蟹味菇 150g
培根 85g
红柿子椒 半个
油 适量
盐 适量
生姜 1块
大蒜 2瓣
葱白 2段
生抽 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好原材料
  • 步骤 2/8
    蟹味菇去根清洗干净、红柿子椒切成小块、培根改刀成小块
  • 步骤 3/8
    生姜、大蒜切成丝，葱白切成小段
  • 步骤 4/8
    锅里水烧开，加入适量盐，放入蟹味菇稍微烫一下，捞出控干水分
  • 步骤 5/8
    锅烧热，加入适量油，烧到7成热，加入葱姜蒜，快速炒香
  • 步骤 6/8
    加入培根，煸炒出油分
  • 步骤 7/8
    加入蟹味菇和红柿子椒，翻炒至熟，加入适量盐、少许生抽，翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    出锅了
小贴士

一、蟹味菇稍微烫一下就可以了，不要煮久了，烫一下是为了更快熟透，而且炒出来的外观比直接炒的要好看些；

二、本菜要用旺火快炒。

发布于 2022-12-10
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