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蟹味菇炒鲥虾-首发
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　蟹味菇（真姬菇）子实体中提取的β-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从真姬菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。

蟹味菇炒虾，鲜美又有营养。

时间:10分钟内
食材
蟹味菇 300g
鲥虾 150g
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
鲜抽 适量
胡椒粉 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食菜--蟹味菇1盒，鲥虾150克，葱2根。
  • 步骤 2/6
    蟹味菇去根，去杂质，洗净。
  • 步骤 3/6
    鲥虾剪去芒，洗净。锅里油热，放蒜末，姜末爆香，放下鲥虾煸炒。
  • 步骤 4/6
    待虾转色，放料酒去腥，放下蟹味菇煸炒。
  • 步骤 5/6
    待蟹味菇发软，放糖，盐，鲜抽，胡椒粉煸匀。
  • 步骤 6/6
    放些葱即可。
小贴士

1.蟹味菇很容易熟，时间不宜太长。

发布于 2025-01-31
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