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秋日养生菜---蚝油双花
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没有南山南

花菜和西花菜是十大健康蔬菜之一。有很好的养生保健功效，常吃对身体有很好的养生作用。

只是加入蚝油简单的清炒，让它的口感更鲜美。

时间:10-30分钟
食材
花菜 250g
西兰花 150g
葱姜 适量
蒜瓣 2个
耗油 20g
糖 2g
盐 适量
水淀粉 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/9
    花菜入开水中焯烫过凉备用。
  • 步骤 3/9
    锅中加少许盐放入西兰花焯烫过凉备用。
  • 步骤 4/9
    炒锅爆香葱姜蒜。
  • 步骤 5/9
    倒入花菜翻炒片刻。
  • 步骤 6/9
    加入蚝油和糖翻炒均匀。
  • 步骤 7/9
    再把西兰花倒入加盐翻炒均匀。
  • 步骤 8/9
    淋入少许水淀粉。
  • 步骤 9/9
    最后淋入香油翻炒均匀关火。
小贴士

西兰花焯烫加点盐，可使西兰花颜色碧绿。

西兰花最后再放，翻炒均匀即可关火，这样成菜口感才好。

发布于 2022-07-12
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