雪里蕻炒黄豆 - 雪里蕻炒黄豆的做法,雪里蕻炒黄豆怎么做好吃,雪里蕻炒黄豆的家常做法 - 京细菜谱

雪里蕻炒黄豆

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天冷了，大街小巷又开始出来卖雪里蕻的了。人又开始腌制雪里蕻了，这道菜属于我们北方地区的家常菜，到了冬天，家家都要买上一些雪里蕻自己腌制起来，炒着吃或者蒸肉的时候垫底都很好吃。我家尤其爱吃这个炒黄豆的，就着白粥，来个馒头，非常可口。

时间:10分钟内

食材

腌制的雪里蕻 200g

黄豆 100g

油适量

盐适量

辣椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好所用食材。
步骤 2/9

雪里蕻洗净切成碎。
步骤 3/9

把黄豆焯水，去豆腥味。
步骤 4/9

锅中注入油，爆香辣椒。
步骤 5/9

加入葱姜炒香。
步骤 6/9

倒入雪里蕻翻炒均匀。
步骤 7/9

倒入黄豆
步骤 8/9

加入一点水。
步骤 9/9

小火烧至汤汁收干即可。

小贴士

雪里蕻切碎后用清水泡一下去咸，千万别再添加盐了。

发布于 2023-04-14