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砂锅焖豆腐
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酵矩浩谏挛

对于要保持身材的同志们来说，豆腐可真是个好食材，足足的蛋白质 ，没有一点的脂肪，所以豆腐在我家餐桌上的出现率非常的高，我呢，也真是能将豆腐做出多种吃法，今天的这个做法非常的下饭，豆腐外焦里嫩，非常入味，浓浓的肉香，咸香的汁，一锅豆腐就能让人垂涎欲滴啦。

食材
豆腐 1块
油 适量
盐 适量
红辣椒 1个
葱花 几根
瘦肉 1小块
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所有的食材准备好
  • 步骤 2/11
    豆腐切片，葱切花，肉切丝，红辣椒切丝备用
  • 步骤 3/11
    酒精锅内胆放在灶上，倒入少许油，家庭豆腐片排在锅里，煎至金黄
  • 步骤 4/11
    翻面，两面都煎黄，出锅备用
  • 步骤 5/11
    锅里再加油，放入肉丝，炒至变色
  • 步骤 6/11
    加入红椒及其它配料
  • 步骤 7/11
    淋入少许生抽
  • 步骤 8/11
    淋入少许水，加入适量盐，拌匀
  • 步骤 9/11
    将豆腐片排列在汤汁上面
  • 步骤 10/11
    稍微按压，让汤汁漫过食材，盖上锅盖
  • 步骤 11/11
    点燃酒精块，将酒精锅内胆放在底座上，盖上锅盖即可端上桌，边焖边吃，吃完了汤汁都还是热乎乎的呢。
小贴士

1、煎豆腐的时候，火稍微小点，豆腐才不容易烧。

2、生抽稍微多放点，豆腐颜色才更漂亮。

发布于 2023-06-09
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