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菜心炒肉
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半暮未凉牧

菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C 790毫克。

时间:10-30分钟
食材
肉 100g
菜心 150g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
辣椒 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉切好
  • 步骤 2/8
    菜心洗净滴水
  • 步骤 3/8
    大蒜，辣椒切好
  • 步骤 4/8
    上锅把肉炒熟
  • 步骤 5/8
    再放大蒜，辣椒，生抽
  • 步骤 6/8
    再下菜心
  • 步骤 7/8
    再下盐
  • 步骤 8/8
    熟后出锅
小贴士

因为头的部是梗，比较难熟，所以先下炒，得炒久一些

发布于 2022-05-21
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