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腐竹蒸虾
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闯红灯

虾是我和宝宝的最爱，这道菜是我看电视学到的，感觉很营养，而且做起来也很方便。

时间:10分钟内
食材
腐竹 400g
虾 450g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    虾洗净腐竹用水泡发，我买的是已经泡发好的腐竹
  • 步骤 2/8
    用针或是牙签在虾尾部第二节和三节中间轻挑出虾的泥肠
  • 步骤 3/8
    将腐竹斜刀切条装盘
  • 步骤 4/8
    将虾码在腐竹上面
  • 步骤 5/8
    将葱姜蒜剁末放在碗里准备调制汁
  • 步骤 6/8
    放入料酒蚝油生抽
  • 步骤 7/8
    将调好的汁浇在虾上面，隔水蒸八分钟
  • 步骤 8/8
    隔水蒸八分钟即可出锅
小贴士

调的汁根据食材多少适量

发布于 2022-04-12
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