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牛肉香芹饺子
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内蒙人爱吃牛羊肉，但是我们家不怎么吃，因为我家大宝从小长湿疹，发物的食品杜绝，因为只要他一吃准起，好像记得一年前给吃过一次结果就见效了。时隔一年了，今天在试着吃些，不过俺做了两手准备，给宝宝做了两种馅。试着一点一点吃吧！这次的结果还好，起的不多，慢慢来吧！

时间:10分钟内
食材
牛肉 150g
香芹 250g
面粉 300g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
香油 适量
葱 适量
姜 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    提前和好面团，醒面。
  • 步骤 2/10
    准备食材。
  • 步骤 3/10
    先将牛肉剁成肉馅，放入酱油、食盐、姜末、食用油和适量凉开水顺时针快速拌匀。
  • 步骤 4/10
    将香芹清洗干净后剁碎。
  • 步骤 5/10
    将香芹碎和葱花放入肉馅中，在淋入适量香油拌匀。
  • 步骤 6/10
    将面团搓成长条后切成剂子，在擀皮即可开始包饺子了。
  • 步骤 7/10
    搅拌均匀后的肉馅。
  • 步骤 8/10
    包好的饺子。
  • 步骤 9/10
    放入沸水锅中煮熟。
  • 步骤 10/10
    调人醋汁即可开吃了。
小贴士

肉馅中打入少量凉开水要快速打起上劲，煮出来的饺子香。

煮饺子过程打入两次凉水沸腾后在煮1-2分钟饺子全部变胖了，即熟。

发布于 2023-04-19
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