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银鱼粥
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柾羡

银鱼是一种小野鱼，非常鲜美，营养价值也很高。这几天大宝胃不是很舒服，需要喝点粥

时间:1-2小时
食材
大米 100g
银鱼 适量
盐 适量
姜 适量
小葱 适量
料酒 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    米洗净泡半小时
  • 步骤 2/11
    小葱切段
  • 步骤 3/11
    银鱼洗净
  • 步骤 4/11
    米倒入珐琅锅中，在锅中加水，先大火煮开，再小火熬。中途要用勺子搅搅，防止沾底
  • 步骤 5/11
    米粥煮的有点粘的时候放入姜片
  • 步骤 6/11
    再倒入银鱼
  • 步骤 7/11
    加料酒
  • 步骤 8/11
    加少许盐
  • 步骤 9/11
    倒入葱
  • 步骤 10/11
    加油
  • 步骤 11/11
    再小火熬到粥很粘稠就可以关火了
小贴士

大火煮开后就要一直用小火熬，不然特别容易扑锅

发布于 2023-05-20
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