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布列塔尼饼
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厥酵教约缮

松酥可口的很呢，盘子上一粒粒的碎渣就是证据。烤饼的时候我家弥漫着朗姆酒和奶油融合后的香气，很诱人的。饼饼明天就送给小镜了她喜欢。

食材
低筋面粉 200g
奶油 200g
糖粉 80g
泡打粉 3g
葡萄干 50g
朗姆酒 40g
蛋黄 3个
香草粉 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用朗姆酒浸泡葡萄干。
  • 步骤 2/10
    把奶油放在室内软化。
  • 步骤 3/10
    分多次把筛好的糖粉加入搅合，搅至无颗粒状。
  • 步骤 4/10
    加入香草粉和两个蛋黄搅匀。
  • 步骤 5/10
    把朗姆酒和葡萄干一起到入搅匀。
  • 步骤 6/10
    把低筋面粉筛入，再加入泡打粉，充分的搅拌均匀。
  • 步骤 7/10
    在烤盘中涂上奶油，把面糊倒入。
  • 步骤 8/10
    来点花纹吧。
  • 步骤 9/10
    最后在表面涂上蛋黄液。（我在另一个饼上弄了好多怪异的图案。）
  • 步骤 10/10
    180度烤20分钟。
小贴士

注意烤箱烤制时间

发布于 2024-07-18
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