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抹茶蔓越莓饼干
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久醉绕心弦夏芙
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上次朋友帮忙买了特A的抹茶,要赶紧用完了,不然很快就过期了。配搭蔓越莓真是好吃!改天要做下抹茶雪糕才行了!
食材
黄油
60g
糖粉
40g
蛋液
25g
低筋面粉
120g
蔓越莓
适量
抹茶粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
黄油室温软化,加入糖粉打发
步骤 2/7
筛入抹茶粉,拌均匀
步骤 3/7
加入蛋液打发
步骤 4/7
加入蔓越莓搅拌均匀
步骤 5/7
筛入低筋面粉,拌均匀
步骤 6/7
用保鲜袋裹着,弄成长条,放进冷冻一个小时
步骤 7/7
冷冻一小时后拿出来切成7cm的长方形状,烤箱预热170度,烤制20分钟
小贴士
抹茶粉也要过筛,最好是跟黄油一起打发,这样会均匀。蔓越莓最好切碎加入
发布于 2023-10-21
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