首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
酥饼
9543 热度
198 收藏
抉擇獨舞炫仰
关注
从小就爱吃酥饼,说是吃酥饼,其实是爱吃它的酥皮。今天在网上做的一菜谱,试做结果很是满意。
时间:1-2小时
食材
普通面粉
150克
猪油
55克
砂糖
30包
温水
60克
低筋面粉
120克
猪油
60克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
将55克猪油,砂糖,水全部倒入150克面粉中,搅拌和匀
步骤 2/10
揉成团,盖盖静置。这是制作油皮
步骤 3/10
将60克猪油倒入低筋面粉中搅拌均匀。这是制作油酥
步骤 4/10
揉成团,同样盖上盖静置
步骤 5/10
静置3小时之后,将两面团分别搓长条,揪剂子
步骤 6/10
将油皮压扁,将油酥包裹进去
步骤 7/10
压扁,擀成长舌条状
步骤 8/10
沿一边卷起,静置15分钟,
步骤 9/10
之后再压扁,做成圆饼状
步骤 10/10
烤箱预热,上下180度热风功能,20分钟
小贴士
没有低筋面粉,可以将中筋面粉按20%的比例配制即可。普通面粉即中筋面粉
发布于 2024-01-05
243
相关菜谱
花生酥饼
惠萧山情人
8149 热度
92 收藏
小酥饼
澈忻粕韶俗
1.1万 热度
136 收藏
红豆酥饼
precede饼干
9096 热度
183 收藏
酥饼
少女摘泥泥
9528 热度
154 收藏
焦糖杏仁酥饼
河眯鸭诒姿_
9629 热度
160 收藏
花生糖酥饼
跃颊背孟吨
1.1万 热度
156 收藏
白糖酥饼
一百玫瑰啦喎
1.2万 热度
179 收藏
杏仁酥饼
EDC的小迷弟阿
1.1万 热度
140 收藏
橙皮酥饼
率直illuminate
1.1万 热度
111 收藏
开心果仁酥饼
高大bid
1.4万 热度
197 收藏
杏仁角酥饼
醉酒夢紅顏通边
1.3万 热度
171 收藏
豆沙酥饼
橙迪顿拼钥
1.5万 热度
146 收藏
黑芝麻小酥饼
燕谁把琴弦拨断
9651 热度
141 收藏
光酥饼
高大settlement
1.1万 热度
166 收藏
绿豆酥饼
冲锋衣leaflet
1.5万 热度
122 收藏
【八月暑味】老面肥鸡油酥饼
岫烟priority
1.3万 热度
191 收藏
南瓜红豆酥饼
皓月storm
1.1万 热度
91 收藏
过油大酥饼
静丝醉色染红颜
9994 热度
188 收藏
杏仁酥饼
excess宇文
1.1万 热度
154 收藏
酥饼
亦枫天屎的翅膀
8551 热度
165 收藏
写评论