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花生油盐烤饼
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夏天天热,想吃饼还不想对着锅翻动,所以就用烤箱操作,卷上花生仁,外酥里嫩,咸香适中,非常好吃。当主食,下午茶都不错呢。
食材
面粉
300g
玉米油
适量
盐
适量
泡打粉
10g
熟花生仁
适量
烹饪步骤
步骤 1/14
泡打粉和面粉混合好后,加温水搅拌成絮状。
步骤 2/14
和成柔软的面团,饧20分钟。
步骤 3/14
熟花生仁去红衣用擀面杖擀碎。要碎一点。
步骤 4/14
面饧好擀成大饼。
步骤 5/14
涂上一层玉米油,撒上一层盐。
步骤 6/14
撒上花生碎,铺均匀。
步骤 7/14
卷起。
步骤 8/14
分成约2cm宽的小剂子。
步骤 9/14
两个一组团圆。
步骤 10/14
擀成半厘米厚的饼。
步骤 11/14
拿起小饼,刷上一层玉米油。
步骤 12/14
扣在烤盘上。
步骤 13/14
全部做好后,在饼的表面再刷上一层油。
步骤 14/14
入烤箱,170度,15分钟左右。
小贴士
面要和的非常柔软。
烤箱时间根据自家的烤箱性能设定。
发布于 2022-09-15
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