Name: 南瓜芝麻酥
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 中筋面粉 160g; 玉米淀粉 40g; 去皮南瓜 120g; 黄油 65g; 全蛋液 30g; 绵白糖 60g; 芝麻 适量

南瓜芝麻酥

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依莲掺

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这是我自己研发的配方做的饼干，自取一名：南瓜芝麻酥，假如喜欢就顶一个，哈哈。因为家里低粉不多，就一点点，我那了中筋面粉，加了些玉米淀粉，再有南瓜，还有黄油，有鸡蛋，应当‘酥’得起来了吧，嘻。

这款加了南瓜的饼干，老少皆宜哦。

食材

中筋面粉 160g

玉米淀粉 40g

去皮南瓜 120g

黄油 65g

全蛋液 30g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备食材。
步骤 2/10

黄油软化之后，拌匀。
步骤 3/10

加入糖拌匀。
步骤 4/10

加入鸡蛋，充分拌匀。
步骤 5/10

将蒸熟的南瓜压成泥。
步骤 6/10

将面粉和南瓜泥加入。
步骤 7/10

拌成面团，放冰箱，饧约1个半小时。
步骤 8/10

手上可以粘点点干粉，取小面团轻轻搓圆。
步骤 9/10

粘上芝麻。烤箱预热180度。
步骤 10/10

摆在铺了油纸的烤盘上，放烤箱烤约18分钟。

小贴士

时间与温度与面团大小而定。

面团有点粘手，手上干粉只需薄薄一层即可。

发布于 2022-08-08

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