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玉米面核桃饼
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腐嬷君

“玉米面核桃饼”是粗粮细作的一款茶点,虽然冠名玉米面,但一定要和面粉搭配,因为玉米面不易成型。至于形状完全可以按照自己喜欢的去做,圆的、方的都可以。

时间:10-30分钟
食材
玉米面 100g
玉米油 20g
白糖 50g
泡打粉 3g
纯净水 60g
核桃仁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主辅料: 玉米面、面粉、核桃仁。
  • 步骤 2/10
    把玉米面和面粉混合后过筛。
  • 步骤 3/10
    把白糖放入盆中,加入泡打粉、玉米油搅拌均匀。
  • 步骤 4/10
    放入混合好的粉料。
  • 步骤 5/10
    加入纯净水,和成软面团。
  • 步骤 6/10
    把面团擀成1cm厚面饼,用圆形模具压成生坯。
  • 步骤 7/10
    把生坯装入烤盘。
  • 步骤 8/10
    每个生坯上面放一块核桃仁。
  • 步骤 9/10
    烤箱180度,中下层烤制10分钟,然后移至中层烤5分钟即可。
  • 步骤 10/10
    取出晾凉。即可食用。
小贴士

1、玉米面和面粉的比例1:1

2、白糖可以按照自己的口味添加。

3、烤箱的温度仅供参考。

发布于 2024-03-04
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