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玉米面鸡蛋饼
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筱原c

面粉快没有了，不够蒸馒头的了，只能做小饼了。还有些玉米面，就拿来一起做了。粗粮细吃，再加一个鸡蛋，既好吃又有营养。你也来试试吧。

时间:10分钟内
食材
玉米面 50g
面粉 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉和玉米粉 （比例2:1）混合均匀，用水调成面糊糊
  • 步骤 2/6
    再加一个鸡蛋，适量的盐搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    和好的面糊这样的，用筷子挑起能拉成直线即可
  • 步骤 4/6
    中小火，油热后，倒入适量的面糊，摊开
  • 步骤 5/6
    待一面定形后再翻另一面
  • 步骤 6/6
    煎至两面金黄即可
小贴士

面粉与玉米面的比例是2:1，玉米面多了就没粘性了，饼也不成形

发布于 2022-05-01
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