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玉米面香烤饼
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李白甫的血手

我对那些面包蛋糕等西点不怎么会做，但作为北方人我对面食可是相当熟悉。某日突发奇想将面食烤来吃看看如何？所以就做了这个烤饼，因为平时我做面食时也喜欢加些玉米面进去，所以这次也放了一些，自我感觉比电饼铛烙的好吃，细细的咀嚼感觉满口的清香呢。

食材
面粉 350g
玉米面 150 g
酵母 适量
温水 适量
蛋液 少许
芝麻 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉 玉米面加温水及酵母合成面团，然后发酵好。
  • 步骤 2/6
    将发酵好的面团分成合适大小的剂子，然后揉匀。
  • 步骤 3/6
    将面团轻轻按煸。
  • 步骤 4/6
    在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
  • 步骤 5/6
    饧十分钟后放入预热好的烤箱。180°20-20分钟。
  • 步骤 6/6
    好了，烤好的面饼特别香。
小贴士

烤箱温度要根据自家烤箱的情况调节。

也可以在表面刷蜂蜜，效果也不错。

发布于 2022-10-14
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